Marcos Undurraga, chef corporativo del centro de entretención,
recomienda algunas preparaciones en los restaurantes de los chefs
celebrities de este centro de entretención.
Tanto sábado como domingo, el afamado dúo argentino Pimpinela se
presentará en Gran Arena Monticello para continuar festejando por lo
alto a las madres.
Todas las mamás serán recibidas con una copa de espumante de cortesía.
Este fin de semana, Monticello se convierte en el mejor panorama para celebrar el Día de
la Madre con una experiencia gastronómica pensada para disfrutar en familia.
Por eso, Marco Undurraga, Chef Corporativo, invita a probar propuestas de reconocidos
chefs celebrities del centro de entretención, los que se caracterizan por mezclar
creatividad y tradición con productos de calidad, y así invitar a saborear platos que harán
de esta fecha una celebración inolvidable.
“Queremos invitar a todas las familias a celebrar a las mamás como se merecen, con una
experiencia culinaria que combina excelencia, innovación y mucho cariño. Contamos con
chefs que son verdaderos embajadores de Monticello, ampliamente reconocidos por su
experiencia, calidad y creatividad, y esta es la ocasión perfecta para disfrutar lo mejor de
su cocina”, comenta Marco Undurraga.
Además, todas las mamás que asistan a cualquiera de los restaurantes Monticello – que
atenderán con sus reconocidas cartas — recibirán una copa de espumante de bienvenida,
para brindar por ellas y comenzar la celebración con un gesto especial.
A continuación, te presentamos los platos que no puedes dejar de probar en cinco de los
restaurantes imperdibles en Monticello:
De Caleta – Chef Benjamín Nast
Arroz cremoso de mariscos: arroz cocinado en bísquet, con camarones, calamares y un
congrio a la plancha que corona una preparación llena de sabor marino.
Yann Yvin Brasserie – Chef Yann Yvin
Muslo de pato confitado: preparado en su propio jugo, con papas y champiñones
salteados, bañado en una salsa de carne con toques de pimienta.
Salmón con habas y tocino: filete dorado servido sobre una base cremosa de habas con
trozos de tocino. Delicado, sabroso y reconfortante.
En Boulevard, opciones internacionales de platos, tapas y sándwiches:
Olivera Pastas – Chef Tomás Olivera
Ñoquis con salsa 4 quesos: preparado con una exquisita combinación de quesos Azul,
Cabra, Gruyere y Mozzarella acompañado de aceite de trufas.
Lasaña Vegetariana: Pastas rellenas con un mix de verduras (zanahorias, zucchini y
champiñón) para disfrutar con alegría.
Hops – Chef Carolina “China” Bazán
Tostón con hongos confitados: champiñones en aceite de oliva sobre pan baguette con
crema de queso, parmesano y un toque cítrico.
Ramen Chinoise: caldo profundo de cerdo, pollo y soya, con pecho de cerdo, fideos,
huevo marinado y verduras. Ideal para reconfortar el alma.
Arola – Chef Sergi Arola
Pulpo a la gallega: cocido en su propio caldo, servido con papas y salsa provenzal, en una
versión elegante del clásico español.
Papas bravas clásicas: crocantes, sabrosas y con el toque justo de picante. Una tapa que
nunca falla.
Junto a los restaurantes mencionados, el servicio buffet de El Capataz y los exquisitos
cortes premium del restaurante RES, estarán con sus puertas abiertas este fin de semana.
*No se requiere reserva en servicios de restaurantes.
¡Pimpinela en el Día de la Madre! Las celebraciones del Día de Madre del 2025 tendrán
un ingrediente adicional, que le gustará mucho a las festejadas: el querido dúo argentino
Pimpinela regresará a Gran Arena Monticello con dos conciertos llamados “Noticias del
Amor” y que se realizarán el sábado 10 y domingo 11 de mayo, a las 21.00 y 17.00 horas,
respectivamente.
El espectáculo “Noticias del Amor”, un viaje musical y visual, trae de regreso a Chile a los
hermanos Lucía y Joaquín Galán, miembros del dúo, donde no sólo se celebran los
grandes éxitos de Pimpinela sumergiendo al público en sus emblemáticas canciones de
amor y desamor, sino que, a través de un emotivo viaje visual, nos cuentan cómo han
cambiado las relaciones entre el hombre y la mujer a lo largo del tiempo.